Zgodovina

Poiščite navdih

V RECEPTIH

Testeninska solata s Kranjsko klobaso

15.05.2019

Sestavine za 4 osebe:

300 g testenin
sol
150 g Kranjske klobase
10 redkvic
200 g graha
150 g rezin ananasa
naribana lupina in sok 1/2 organske limone
200 g polnomastnega mlečnega jogurta
8 žlic mleka
1,5 žlice curry prahu
poper

Priprava:

Rezance in Kranjsko klobaso skuhamo v skladu z navodili na embalaži.

Testenine odstavimo in odcedimo, Kranjsko klobaso ohladimo in jo, tako kot redkev, narežemo na tanke rezine. Grah skuhamo (ali precedimo iz konzerve). Ananas odcedimo in narežemo na majhne koščke. Vse sestavine združimo v skledi ter jih rahlo premešamo. Dodamo še polivko, ki smo jo posebej pripravili iz limoninega soka, jogurta, mleka in curry-ja. Začinimo s soljo in poprom in po želji okrasimo s krešo ali peteršiljem.

Dober tek!