Zgodovina

Poiščite navdih

V RECEPTIH

Solata s Kranjsko klobaso

15.07.2019

Sestavine za 4 osebe:

rukola
1 kg Kranjskih klobas
600 g gauda sira
2 spomladanski čebuli
20 redkev
3-4 žličke poljubno pekoče gorčice
5 žličk belega vina
1-2 žlici tekočega medu
sol
poper
7 žličk olja
peteršilj
orehi

Priprava:

Kuhane Kranjske klobase narežemo na trakove. Očistimo in operemo čebulo in redkve. Spomladansko čebulo narežemo na tanke obročke, redkev narežemo na tanke rezine in vse pomešamo.

Posebej zmešamo gorčico, vino, med, sol in poper. Dodamo olje in marinado prelijemo po solatnih sestavinah (rukoli).
Za boljši okus naj solata počiva 1 uro v hladilniku. Okrasite z orehi.

Dober tek!