Zgodovina

Poiščite navdih

V RECEPTIH

“PAŠTAŠUTA” s kranjsko klobaso

03.07.2017

Čas priprave 30 minut

Sestavine za 4 osebe:

  • 1 čebula
  • 4 stroki česna
  • 2 para kranjske klobase
  • 5 žlic paradižnikove mezge

 

 

  • 500 g testenin – polžki
  • olje
  • parmezan

Priprava:

Na ogretem olju zlato-rumeno prepražimo sesekljano čebulo, dodamo sesekljani očiščen česen in na grižljaj velike kocke narezano kranjsko klobaso. Ko je kranjska klobasa zlato popečena in je oddala dovolj maščobe za omako, ji dodamo paradižnikovo mezgo in pokuhamo še nekaj minut, da maščoba pridobi okus in barvo paradižnika (omaka pride kot nek paradižnikov pesto, torej je na oljčni bazi).

V vrelo in osoljeno vodo stresemo testenine in jih skuhamo po receptu na embalaži. Odcejene testenine vnaprej zmešamo z omako in posute s parmezanom postrežemo.