Zgodovina

Poiščite navdih

V RECEPTIH

Omleta s sirom in kranjsko klobaso

31.05.2018

Sestavine za 2 osebi:

  • kranjska klobasa
  • čebula
  • rdeča, zelena in rumena paprika
  • 250 g kozjega sira
  • 150 g polnomastnega sira
  • 6 jajc

Priprava:

Kranjsko klobaso olupimo in jo na drobno narežemo. Skupaj s sesekljano čebulo na hitro popečemo. Dodamo na kocke narezano papriko (rdečo, zeleno in rumeno). Vse skupaj še malce popečemo in odstavimo, da se malce ohladi.

V malce večjo posodo damo zdrobljen kozji sir, preko stresemo 6 jajc, ki smo jih prej umešali ter popečene kranjske klobase. Dodamo še chedar in še kakšen polnomastni sir po želji. Vse skupaj zmešamo in damo v pekač.

Pečemo cca. 6 minut, oz. dokler se na vrhu ne naredi lepa rjava skorjica. Ko je pečeno, na vrhu potrosimo še z na kocke narezano papriko in mlado čebulo.

Jed je izjemno primerna za močnejši zajtrk, da smo pripravljeni na dan, poln različnih opravil.

Dober tek!