Zgodovina

Poiščite navdih

V RECEPTIH

Krompir s kranjsko klobaso in jajci

15.01.2019

Sestavine za 2 osebi:

1 velika čebula
1 strok česna
120 g Kranjske klobase
2-3 kuhane krompirje
1/2 vejice svežega peteršilja
olivno olje
2 veliki jajci proste reje

Priprava:

Pečico segrejemo na 180 ° C.
Čebulo in česen olupimo in drobno narežemo. Na manjše kocke narežemo kranjsko klobaso, kuhan krompir in nasekljamo peteršilj.
Čebulo in česen nežno popražimo na olju, dokler čebula ni mehka. Dodamo kranjsko klobaso in pražimo 2 do 3 minute.
Dodamo krompir in kuhamo še 5 minut, nato pa na vrhu ubijemo jajca.
Ponev prenesemo v pred-ogreto pečico in pečemo še približno 8 minut (dokler beljak ne zakrkne, rumenjak pa ostaja tekoč). Posolimo, popopramo in dodamo peteršilj.

Dober tek!