Zgodovina

Poiščite navdih

V RECEPTIH

Kranjska klobasa s praženim kislim zeljem z ocvirki

15.11.2019

Sestavine za 4 osebe:

  • 1 čebula
  • 1 zvrhana žlica ocvirkov v masti
  • 700 g kislega zelja
  • olje
  • paprika v prahu
  • ščepec soli, popra
  • 2 Kranjski klobasi

Priprava:

V posodi zavremo vodo, nato vanjo položimo Kranjski klobasi in kuhamo 8 minut. 

Medtem na olju pocvremo čebulo, da se zmehča in pridobi rahlo rjavkasto barvo. Nato ji dodamo ožeto zelje, ki ga malce popečemo s čebulo, solimo, popramo in mu dodamo ščepec paprike v prahu. Na ponvi prepražimo ocvirke in jih prelijemo čez zelje. Vse skupaj pražimo še približno minuto in priloga je gotova. 

* Če imate radi, da je zelje manj kislo, ga pred pripravo prevrite na vodi.