Zgodovina

Poiščite navdih

V RECEPTIH

Frittata s Kranjsko klobaso

15.10.2019

Sestavine za 4 osebe:

  • 6 velikih jajc
  • 1/4 skodelice polnomastnega mleka
  • 1/2 skodelice naribanega cheddar sira
  • ½ srednje čebule
  • 2 Kranjski klobasi
  • pol brokolija
  • sol in poper
  • rastlinsko olje

 

Priprava:

V srednji skledi stepite jajca, prilijte mleko, dodajte nariban cheddar sir, posolite in popoprajte. 

V ponvi – priporočamo litoželezno – segrejte olje, dodajte nasekljano čebulo in pražite 6 do 8 minut, da se čebula zmehča in porjavi. Dodajte nasekljan brokoli, na kolobarje narezani Kranjski klobasi, posolite ter kuhajte (in občasno premešajte) približno 8 do 10 minut, dokler se brokoli ne zmehča. Znižajte plin in v ponev dolijte jajčno mešanico. Fritatta naj se peče približno 10 do 12 minut. Gotova je, ko pridobi zlato rjavo zapečeno barvo. 

Lahko jo servirate toplo ali hladno.